Pasa y ponte comodo, como en tu casa!!

sábado, 3 de diciembre de 2011

arroz con pollo

Tal dia como hoy, que aquí llueve y no apetece ni hacer la compra, os propongo un plato sencillo y sabroso para poder comer bien sin trabajar mucho (que siempre será nuestro objetivo) o dejar preparado para un día de trabajo.
Ingredientes:
pechuga de pollo
sal y pimienta
aceite
arroz
azafran o colorante alimentario y perejil
cebolla
pimiento rojo de lata.
Preparacion:
- en una sarten amplia o una paellera (segun el numero de personas y lo que tengamos a mano) poner fondo de aceite y pochar la cebolla picada (hasta que este blanda dorada y transparente) y el pimiento rojo.
- trocear la pechuga, salpimentar y dar unas vueltas en aceite.
- añadir una tacita por persona de arroz, rehogar todo junto (darle unas vueltas en el aceite).
- añadir 2 tacitas y media de agua por cada una de arroz, disolviendo en el agua el colorante o azafran.
- dejar hervir, bajar el fuego y dejar cocinar hasta que el arroz absorva el agua. añadir perejil si queremos.
LISTO PARA SERVIR Y COMER

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada